ショーソン・オ・ポム
2010年 05月 14日
ショーソンとはスリッパの様な履物の意味。
その形が、スリッパに似ていることからこんな名前が・・・・フランス人らしいユニークな感覚。
バリッバリのさくっさくっのパイ生地
中のりんごはペースト状で漉し餡のようです
甘さは控えめですが、りんごの風味とバターの香りが病みつきなりそう。。。
きっといろんなパン屋さんがこのショーソンを作っていると思いますが
これは『ピネード』(洋菓子屋さん)のものです、店舗限定で販売してるとか・・・ちなみに鈴鹿店は販売していますよ^^
by gris-noriko
| 2010-05-14 11:35